Terra Romana Milenium Alb 2011 SERVE

Acest cupaj de sauvignon blanc, riesling si un strop de chardonnay, provenit din plantatiile SERVE de la Cogealac, din Dobrogea, livreaza ceea ce de asteptat de la fratele mai mic al Cuvee-ului Amaury. 
Un vin proaspat, dar si destul de elegant, cu o structura solida si amprente minerale destul de evidente, disimulate fructat sub aromele dominante de grapefruit si flori de soc si tei. In rest apar si tuse dulcege de mere, caise, adieri de ananas si  o pastisa minerala, calcaroasa si piscatoare, pe final. 
Un alb sec pe care te poti baza, de o calitate numai potrivita celor 35 de lei, cat se cere pe el.  Mie imi place dooarece e abordabil, dar are si o latura eleganta, de vin old-school, care marseaza pe structura si nu pe intensitatea aromelor. 83