Acum si la H&M: Vinul Cavalerului Feteasca Alba 2014 SERVE


Acum patru ani am scris frumos de feteasca alba din gama Vinul Cavalerului. Cel putin asa mi s-a spus. Ma gandeam la feteasca respectiva ca la un filigran prin timp. Recolta 2010 a fost mestesugita din vii vechi si avea ceva special. 

N-am mai incercat eticheta pana la editia 2014, adica prezenta. Nu numai din vina mea. S-a intrerupt filigranul cativa ani, din pricini diverse. Intai feteasca a reaparut ca parte dintr-un blend cu sauvignon in gama superioara, apoi in 2013 de una singura, invaluita usor in baric. 
Si iata ca reapare in gama consacrata, Vinul Cavalerului. Insa nu mai e aceeasi. E ca progenitura unui expat, nascuta din uniunea cu o femeie straina, si care va creste undeva in lumea larga, fara sa stie limba romana, doar cu un soi de mostenirea genetica si culturala onorifica.
Vii tinere, drojdii selectionate, caracter flagrant exotic si floral, guma turbo, fizzy, vin proaspat, usor de baut. Gustul e mai satisfacator dpdv folcloric, fiind preponderent citric (mar verde, zarzara). 
E un vin bun? Da, indubitabil. Insa nu mai poarta ie, ci o bluza cu motive etnice, de la H&M. 
~25 lei, 83 pct 


Davino umbla la butoane in 2014 (albele Iacob, Domaine Ceptura si Flamboyant )

Vinurile albe din 2014, primite de la cunoscutul producator din Ceptura, marcheaza o schimbare. Presupun ca oricum s-ar numi si oricate motive tehnice s-ar da, e vorba de doua lucruri: plafonare si perfectionare. Adica s-a observat ca așa mai mult nu se poate si atunci s-a schimbat "așa"-ul ca sa se poata. Inteleg ca pentru albe s-a renuntat la baric si s-a trecut la budane de 1000 de litri, asadar trebuie sa ne asteptam la alt tip de impact al lemnului, ba chiar ca de la reductiv s-a trecut la permisiv in ce priveste contactul cu oxigenul.

Dupa ce l-am gustat de "micul" Faurar, am trecut la albele mai pretioase. 
Iacob 2014, blend de sauvignon si feteasca alba, 13,3% alcool, mi s-a parut cel mai gata de consum, in stilul sau "sauvage" si cu amprenta cretoasa, usor astringenta. Vin robust, fara lemn, si care ofera un feeling interesant de nuci verzi peste un amalgam de fructe mai degraba neaose decat exotice (piersici, mere ionatan, bot de iepure, cirese albe) dar si grepfrut si lamaie. Gust vertical, articulat, pun pariu ca se va linisti in timp si va oferi senzatii mai democratice in 2 ani.  85 pct

De aici lucrurile tin mai mult de previziune decat de realitate, pentru ca acum vorbim de vinuri foarte compacte, cu arome patrunzatoare, de batonnnage. Cum sa ma exprim simplu: daca vreti sa beti ceva bun, beti-le acum. Daca vreti ceva foarte bun, incercati-le in toamna. Iar de excelent vorbim de la anul incolo. 
Domaine Ceptura Blanc 2014 e un blend de sauvignon, feteasca alba si riesling, cam o treime tinut in lemn cateva luni. Un vin cu prospetime, cu tuse de lamaie, lemonada, coaja conservata in zahar, flori albe, portocala, grepfrut. Senzatiile de fruct dulce sunt moderate de o aciditate serioasa. E un vin cu potential mai bun decat Iacob, fapt logic oarecum. 13,5% alc, foarte bine inegrat. 85(87) pct

Revelatio 2014 (sauvignon blanc si feteasca alba) este vinul despre care voi vorbi cel mai putin in ce priveste descriptorii. Pentru ca la momentul degustarii amprenta juvenila era prea bine conturata.  Nu va ganditi la un soi de chard supra baricat, ci ca asamblajul de batonnage si ceva lemn creeaza un monolit pelicular, foarte promitator prin robustete si densitate, dar care trebuie lasat sa se deplieze. Desigur, e un vin care se poate bea cu mare succes si acum, insa dupa papilele mele de hobbyist e nevoie de cel putin 1 an ca sa receptam tot ce vrea el sa ne spuna. Astept senzatiile dominante acum de soc, ananas si limonada sa se transforme in gutuie, poate cirese albe si variate picanterii. Si la timpul prezent a amusina paharul gol, a doua zi, e o experienta in sine, trust me. 13,5% alcool, bine "amestecat".  87 (90) pct



Freamat Rose 2014 Catleya Wines

De la Corcova (jud. Mehedinti) vine acest rose produs din merlot (65%) si cabernet sauvignon. Este sec si are 12,5% alcool, foarte bine integrat, cum se va dovedi.
Rozmarin, piersica, coaja de lămâie, grepfrut roz. Gust mai liniștit, fără fizz, destul de dens si plin, Aciditatea lemonata face un "comeback" puternic, pe final, cat sa amplifice senzatiile aromatice. 
O particularitate ar fi ca vinul a stat pe drojdii 4 luni, cu batonnage periodic.  
Me likes. 84 pct@32lei in online si magazine specializate.
PS: Mai multe despre crama puteti gasi in corpul acestui review.

Terra Romana Chardonnay 2014


Chardonnay-ul baricat de la SERVE Ceptura propune o culoare galbuie moderata, cu irizatii verzui. Aromatic, dupa o aerare usoara care va imprastia niste razlete note hai sa le zic "reductive", propune tonuri placute de gutuie, pastaie de vanilie, lămâie, păducel si flori albe. In gust prezinta densitate, are "fibra" si ramai cu impresia unui mix de prospetime usor tonica invelita in roba dulceaga de baric. Alcoolul este bine integrat (13,5%) si cel mai probabil poate fi pastrat cu folos pe termen mediu. 
Ma gandesc la o salata bogata, cu frunze de spanac si cascaval. Poate fi si ceva prosciutto pe acolo, ca n-o sa se sperie. Sa traim periculos, ce Dumnezeu!

85 pct@50 lei in magazine specializate si online.


Tamaioasa Roza 2013 Domeniul Coroanei Segarcea


Acest strugure este un simbol al reconstructiei. 
Plantatiile actuale s-au refacut din "ochii" plantelor centenare, supravietuitoare la IAS Segarcea. Sigur, DCS pretind ca cele 14 hectare cu Tamaioasa Roza aka Muscat de Frontignan aka Muscat Rouge à Petits Grains, nu mai exista altundeva. Este o asertiune discutabila, cel putin. Astfel, dupa unele surse, nici Busuioasa de Bohotin n-ar fi altceva. Si sa nu uitam ca prima editie a vinului a purtat pe eticheta mentiunea "Muscat de Frontignan".
Oricum, la nivel de vizibilitate mare, DCS este singurul producator care imprima "tamaioasa roza" pe eticheta unui vin. Avem un rose demidulce, cu 12,5% alcool, care ne intampina cu un "nas" elegant, cu arome flagrante de piersici, caise, flori albe, litchi si condimente dulci. Gustul e elegant, zaharul fiind echilibrat de note tonice, ca de piersica dobrogeana si sfarseste cu o remanenta dulce-vegetala, de dulceata de trandafiri. 
E un vin de desert competent, cu prospetime si aciditate buna. 85 pct. Pretul variaza in online de la 54, 47 si pana la 42 lei pe bauturaonline.ro.