Fume sec 2011 Budureasca

Sticla noua, cu umeri lati. Eticheta neagra, cu dungi albe, subtiri, de stofa englezeasca.
Un vin care nu poate fi gasit altfel decat agreabil, din pricina miezului aromatic cald, flori albe, mosc, cu plus de vanilie si alte condimente "dulci". E sauvignon, riesling si pinot grigio in proportii aproximativ egale. In gust e destul de acid, mai bine zis- suficient de acid, are si prospetimea de partea lui, baricul s-a purtat frumos, probabil doar o parte din vin a fost baricata (de altfel si culoarea galben-aurie, dar fara mare intensitate, depune marturie in acest sens). Ca fructe vorbim de mere, citrice coapte (limeta si un pic de grapefruit chiar pe final). De altfel, finalul persistent, piperat, joaca intre amarui si impresia de zahar vanilat. 
Mi se pare cel mai reusit fume sec.  Din cele trei de pana acum. E bogat aromatic, dar reuseste cumva sa para proaspat si curat. Alcoolul sta bine ascuns (13,5%). 83. 

2 comentarii:

Dragos spunea...

Salut!
Ai baut merlotul lor din 2011? Am ras o sticla aseara si mi s-a parut misto rau. Corp, piper, aciditate, ceva interesant, bun!

George Mitea spunea...

Nu l-am baut, dar nu ma mira ca e ok. In general Budureasca e de partea buna a vietii.