
Dupa cum am aflat cercetand blogul lui Marius Cristian, cat si continutul cutiei mele postale, a aparut nr. 34 din sus-amintita revista.
Numarul pe Decembrie (sau Noiembrie? in orice caz, ea apare la inceputul fiecarei luni)
Aveam de gand sa scriu un mic articol anuntand aparitia ultimului nr. din revista Vinul.ro dar iata ca Valentin mi-a usurat munca, trimitandu-mi "dosarul" de mai jos.
Asa ca aruncati-va privirile pe Degustari.ro (urmand linkurile de mai jos) unde veti descoperi cam toate articolele importante din nr. 20 al revistei, cat si multe altele mai vechi dar nu mai putin interesante.
De obicei noutatile apareau pe site decalate cu cateva saptamani fata de varianta pe hartie, dar e Craciunul pentru toata lumea, nu-i asa?
Enjoy!
Premiile pentru Excelenta Vinul.Ro 2009">Premiile pentru Excelenta Vinul.Ro 2009
Afla parerea specialistilor straini despre vinurile romanesti cumparate de la raft.
Excelenta fara medalii?">Excelenta fara medalii?
Stilul oxidativ ar trebui sa dispara">Stilul oxidativ ar trebui sa dispara
Castigatorii Premiilor pentru Excelenta Vinul.Ro 2009
NOUTATI
Heinrig promoveaza celebritati internationale">Heinrig promoveaza celebritati internationale
A aparut „Ghidul Vinul.Ro“!">A aparut „Ghidul Vinul.Ro“!
Editie speciala aniversara de la Segarcea">Editie speciala aniversara de la Segarcea
Bucatarul de Aur: reinventarea traditiei">Bucatarul de Aur: reinventarea traditiei
La Chambre, pentru hedonisti">La Chambre, pentru hedonisti
INTERVIU
ARTICOLE
Jancis Robinson – fluviul de vin">Jancis Robinson – fluviul de vin
Simbioza stejar-vin">Simbioza stejar-vin
VINUL ZILEI
SOLO QUINTA 2009">SOLO QUINTA 2009
OPINII
Criza de personalitate">Criza de personalitate
Concluzii si mituri despre vinul romanesc">Concluzii si mituri despre vinul romanesc
Întrucât revelionul bate la uşă, există un produs oenologic nelipsit în crepusculul dintre ani: vinurile spumante. De aceea, recomandările mele din acest număr sunt două astfel de vinuri, obtinute 100% din soiuri româneşti.
La aperitive sau -de ce nu?- pe tot parcursul mesei, vă recomand un Rhein Imperial Extra Brut (25-35lei), spumantul clasic de tip Champagne, al celor de la Cramele Halewood, produs din rarul soi românesc iordană, dat dispărut de vreo douăzeci de ani. Iată că Halewood l-a găsit rătăcind în podgoria Sebeş! Are o culoare galben-verzuie, perlaj fin, o efervescenţa plăcută, o fructuozitate discretă, cu aromă fină de coajă de pară şi alune de pădure. Un spumant răcoritor, de “cursă lungă”, dacă apelaţia marinărească nu ofensează pe cineva în aceste vremuri electorale. Un vin pentru regalişti (ştiu că vă ascundeţi pe undeva): a fost şi este spumantul oficial al Casei Regale (N.b. Alegeti o recolta cat mai recenta, supermarketurile sunt pline de vechituri!)
La “torturi aniversare” (sau nu), plăcinte dulci, cozonaci, şi câte şi mai câte (ca sa-i returnez creditul: cu ce va pare mai apetisant dintre retetele dulci ale lui Marius Cristian, zis si Costachel), merge bine Cashmere - Tămâioasă românească 2008, un spumant alb-gălbui, delicat, dulce-moderat (şi cu buzunarul: 17 lei) de la Oenoterra, cu perlaţie bună, arome intense de Muscat şi flori de tei, dar uşor citric, din fericire pentru meseni, aş adăuga. Uşurel, cu doar 8%, încheie fără dureri de cap mesele grele şi udate de aperitive, vinuri, digestive, şi altele, câte doriţi dumneavoastră. Bun şi pentru chefuri decadente, dacă mai aveţi vârsta şi dispoziţia, desigur. De o vreme încoace, spumantul neoficial al Casei Mitea (quelle honor!)
Recomandare (cu ceva actuale adaugiri) pentru numarul viitor din Vinul.ro
Fara mult farafastac, caci nu este potrivit vinurilor nepretentioase, iata mica mea contributie catre cei cu buget redus, dar care vor totusi sa se bucure de un vin baubil, la preturi mici.
Conditii:
Top 5 Cele mai bune vinuri cu pret de raft sub 10 lei, in ordinea preferintelor mele:
In rest, ar mai putea fi mentionate Comoara Pivnitei (Feteasca neagra si cea regala, din 2007, caci cele din 2008 m-au dezamagit).
De varietati straine (produse in
La vinuri straine doar Montepulciano D’Abruzzo 2008, Casa Demonte(vezi postul precedent) mi s-a parut ok (daca ar fi fost romanesc ar fi fost nr. 1) . Uneori “la oferta” se pot achizitiona Ocean Point Chenin Blanc sau altele din gama la preturi sub 10 lei, dar am convenit ca “nu se pun”.
Sunteti liberi sa adaugati orice vin sub zece lei considerat ok.
EDIT La cererea (orala) a publicului spectator iata si de unde pot fi achizitionate vinurile amintite: 1. Selgros; 2. de oriunde; 3 si 4. Metro; 5. Real.Buna ziua,
Sunt un vin ieftin, crescut la
Au spus ca sunt cel mult un vin de masa si ca am noroc daca n-o sa-mi taie vita de vie si o sa planteze struguri mai nobili decat ai mei. Dar anii au trecut si am ramas intelenit in acelasi pamant ca stramosii mei. Sunt rezistent in fata istoriei. Recent m-au “redescoperit”. A fost vina lor de prima oara ca m-au uitat. Ma exporta chiar si-n
Pus in sticla ajung in supermarketuri pana si-n
Sunt rosu, sec, fructat, am tanini moi si placuti, o sa va amintesc de cirese si visinele coapte, ceva lemn, dar nu mult caci nu-mi place sa stau prea mult in baricuri, poate petale dulci de trandafiri. Nu sunt un vin mare, dar gandindu-va cat ati dat pe mine, o sa va par extraordinar.
Incep prin a-i multumi lui Valentin Ceafalau care are bunul obicei de a ma tine la curent cu ce se mai intampla prin lumea vinurilor. Astazi s-a “intamplat” un comunicat al Federatiei Internationale a Jurnalistilor si Scriitorilor de Vin despre concursul Premiile pentru Excelenta Vinul.Ro.
Idei desprinse dintre randuri:
Se pare ca strainilor le pasa mai mult de varietatile romanesti decat consumatorilor sau producatorilor romani. Am mai intalnit acest semnal, atat la Isabelle Legeron, dar si la Cannavan sau Stevenson.
12,5%, demisec, 10-15 lei (in functie de retailer si de "oferta" de Sarbatori)
Un vin de consum curent foarte reusit si bine pozitionat (a primit elogii la o masa festiva). Culoare galbena nu prea intensa, nas bine definit de pere, flori de soc, flori de tei, o evolutie fina, cristalina cu pastise de boaba pe strugure copt, postgust mediu, cu un finish citric (dulce-amarui, de sweetie si mandarina), si retronazal ceva aroma de kiwi copt. Reconfortant.
Finishul citric ma face sa cred ca acest vin putea fi vinificat in sec fara mari probleme. Dar traim intr-o democratie, nu-i asa?
Concluzie: cred ca este cea mai buna feteasca regala in segmentul sau de pret, cel putin, daca nu unul dintre cele mai bune vinuri de masa de pe piata.
Acest loc este sub un scaun, in bucatarie. Acolo am organizat un fel de colonie penitenciara a sticlelor de vin, condamnate la uitare pentru diverse culpe.
In ultima luna, sistemul penitenciar a dat semne ca trebuie reformat. Suprapopularea este o problema. Chiar mi s-a parut, alaltaieri, ca maderizata Feteasca Regala 2006 V-legends sosotea suspect cu Babeasca Neagra Vinexport. Mai daunazi, un caramiziu Pinot Noir 2005 Castle Rock a refuzat sa ajute la prepararea mancarii, spunand ca este exploatat, in vreme ce Sauvignonul oxidat de Fluvimed sta cu fata la perete si nu face nimic toata ziua.
In alt corp, stau pradatorii. Acestia nu mai au nici o utilitate: sunt condamnati la moarte. Feteasca Neagra Crama Ceptura si CS Trapiche isi asteapta, din spatele sticlelor grele duhnind a mercaptani, sfarsitul. Cat de mult au promis, si ce dezamagire…
Sunt si opinii savante exprimate de analisti, sociologi, psihologi, si alte bestii, cum ca, de fapt, nu-i vina lor, ci a mediului, a educatiei, a sistemului incapabil, chiar apare la Antena 3 un filmulet cu o sticla filmata in penumbra (ca sa nu i se vada eticheta) care marturiseste cat de prost a fost tratata in vie, in crama, in depozit, etc.
In concluzie, cred ca paradigma depaseste un raspuns facil. Pana una-alta s-a numit o comisie prezidentiala pentru investigarea acestui flagel.
Despre cramposie am tot citit, ba chiar am si baut o varianta produsa de Vinarte, din podgoria Murfatlar, un vin absolut ok in vremuri calduroase.
Am remarcat in vara recomandarea lui Cezar Ioan, regasita si in Ghidul Vinul.ro recent aparut, care propunea Cramposia selectionata 2008 Prince Stirbey ca cel mai bun vin de vara romanesc.
In urbea mea nu exista magazine specializate de vinuri, iar vinurile Agricola Stirbey nu se gasesc decat in magazine specializate, deci comanda direct catre producator sau magazine online este singura solutie. Dar, imi spun, cum sa-i deranjez pentru o sticla, doua. Mai bine sa astept, sa fiu cumpatat, pentru ca sa ma pot bucura si de un Negru de Dragasani sau un Novac, ba chiar o Tamaioasa vinificata sec. Am tot fost cumpatat pana a trecut si vara si stocul.
Dar intr-o zi, intru intr-o “alimentara” de cartier si inmarmuresc in fata micului raft cu vinuri (aflat la un metru de cel cu detergenti). Printre consacratele Grasa de Cotnari si Dry Muscat de Jidvei, ati ghicit, enorma surpriza: doua sticle de Cramposie selectionata 2008. Nu pot imagina prin ce hazard fantastic, prin ce epopee incredibila au sfarsit vasnicele reprezentante ale Dragasanilor intr-un magazin ordinar (licenta poetica) din
Am gasit un vin de vara “absolut”, cu nas elegant, intens, floral, si cu gust fructat discret, de mere golden, pere, portocala, mineral si cu o aciditate buna, cu un final sec, usor citric-amarui (Cezar Ioan ii spune “de grapefruit”, asa o fi!), indoit de un rest de zahar. Are 13 grade, dar nu le arata. Un vin gustos.
Bravo lor ca mentin in productie aceste varietati autohtone, cu atat mai mult cu cat nu sunt tocmai neaosi mancatori de mamaliga, si mai ales pentru ca le fac atat de bine!
PS: la recomandari, privind prin paharul meu de degustare, Cezar Ioan il bate pe Robert Parker. Dixit!
Prin supermarketuri exista cateva sticle cu neckhanger, sau cu botlegău pentru iubitorii lui Grigore Ureche, anuntand recomandarea celebrului “commentator” de vinuri american Robert Parker jr. (fondatorul revistei Wine Advocate si creatorul clasicizatului sistem de punctare care-i poarta numele) cum ca respectivul vin ar fi “vinul cu cel mai bun raport pret calitate din lume”(sic!). Ok, computer! Asa recomandare mai zic si eu! Hai sa vedem, cu atat mai mult cu cat, in ultima vreme, rezerva strategica de posirca (sticle continand lichide de nebaut), depozitata langa aragaz, s-a aglomerat simtitor. Acum e momentul, ceva bun, catifelat, un vin rosu de cu seara, de somn usor si vise placute.
Cabernetul Sauvignon Trapiche Oak Cask 2007
In concluzie, o dezamagire de circa 25 de lei.
Acest blog exprima opiniile autorului in legatura cu unele produse comerciale. Autorul nu este degustator autorizat, specialist, sau orice alta forma de calificare profesionala in domeniul oenologiei, nu lucreaza in domeniu si nu comercializeaza produsele descrise. Opiniile critice cu privire la produse se refera exclusiv la exemplarul evaluat si nu la intreaga gama de produse si servicii puse pe piata de producator, importator, distribuitor. Bla Bla Bla
Ati terminat de citit randurile scortoase de mai sus? Bun! Vreau sa va mai spun ceva: daca vreun vin mi-a lasat o impresie proasta, prost va fi tratat pe blogul meu. Si daca vreun producator se simte nemultumit, ii spun sa-si foloseasca nemultumirea pentru: 1. sa faca un vin mai bun; 2. sa-si traga de urechi reteaua de distributie; 3. sa aiba grija unde le vinde. Pe mine nu ma intereseaza ca vinul din paharul meu e prost deoarece n-a fost bine pastrat in supermarket sau ca a fost transportat catre magazin la -30C. Ma intereseaza doar ce scrie pe eticheta in dreptul producatorului. Sa-si asume produsul, dupa cum imi asum si eu cele spuse!
Mda, ce sa spun, chestiile scrise de mine sunt ale...mele. Ma indoiesc ca sunt atat de minunate incat sa si le insuseasca cineva. Daca totusi unii dintre cititorii mei sunt bestii cu intentii samavolnice, le urez sanatate si le amintesc ca exista legi si alti demoni care pedepsesc utilizarea neautorizata a "operelor" scrise de altii.