BBdV ep. 24 Benediktiner Weissbier

No, dragilor, asta mi-a placut, in gama ei de 4-5 lei per sticla de 0,5 (prin diverse hypermarketuri). Nemteasca, din grau, (ne)filtrata cu masura, color chihlimbariu, face o spuma frumoasa, persistenta si cu granulatie fina. Perlare de sampanie buna. Miroase a banana (ca mai toate aceste weizen), ceva citric si un pic de caramel plus malt prajit. In gust isi face loc prin carbonatia puternica, cu tuse ierboase, citrice, dar in afara de asta pare cam lipsita de fruct in sensul oenologic al cuvantului. Finalul e dominat de tuse dulci-amarui si condimente. Sub aspectul densitatii e ca un soi de pinot grigio:) Adica are o densitate ok, dar e light, de vara. Are 5,4 alc, deci nu e chiar de speriat.

E de 3,5 capace. Nu-i minunea tehnicii, dar nu-mi pare rau dupa bani.

Of, nu prea iti mai vine sa scrii despre bere pe frigul asta...

Berea bautorului de vin, ep. 2: Weihenstephaner Hefe Weissbier

Incercati sa spuneti repede, de 5 ori, "Weihenstephaner Hefe Weissbier"! Ati reusit? Bravo! V-ati gresit cariera, trebuia sa va faceti om de radio sau sa cantati preluari din Scatman John.

E aproape ironic, ce se poate intampla: "am baut cea mai buna bere din lume, dar am uitat cum ii spunea!". 

E adevarat, intr-o oarecare masura, ca aceasta bere de grau este considerata una dintre cele mai bune beri din lume si este gasibila in marele retail la hypermaketul Real. Alte varietati produse de aceeasi berarie germana, care in treacat fie spus, este cea mai veche din lume inca in fiinta, pot fi gasite si in alte parti. 

Berea in sine are o culoare galben-portocalie cetoasa ("cloudy"). Face o spuma  frumoasa, cu pori fini, si o efervescenta cu bule de diametru mic (semn de calitate, zice lumea). In nas aduce tonuri citrice, de portocale cu usoare subtonuri de caramel, mar verde, cereale si cuisoare. In gura denota o carbonatie fina, asemanatoare cu vinurile albe proaspete, de calitate. Se simt tuse de alune, multe condimente (in special cuisoare), banana, grau, drojdii fine, cu un final foarte usor, dulce-amarui (ca o mamaliga nitel arsa). 

Ce sa mai zic? O bere foarte buna, extrem de buna chiar, de corpolenta medie, echilibrata si fina (de fapt asta e chintesenta review-ului), fara excese si fara nimic deranjant.

5(din 5) capace. 

PS: daca mai era nevoie sa remarcam caracterul democratic al berii vs miile de euro pe un vin top-class- este iata posibil sa bei una dintre cele mai bune beri din lume, contra a 7-8 lei/0,5l, de la hypermarketul din localitate!