Am ajuns sa apreciez rozeurile care nu sunt intrusive si extractive, bombe aromatice, usor carbonatate. Acestea din urma pot parea vinuri de vara agreabile, in idee, dar la proba paharului se dovedesc monotone si agresive.
Tocmai de asta trebuie apreciat Sole Roze 2011, anume pentru ca e un vin suav, delicat, sec, fara o aroma puternica de vata pe bat simtita in cerul gurii, ca atatea altele. Apar desigur trandafirii, capsunele, ciresele si visinele de rigoare, iar retronazal si in final o exotica senzatie de ciocolata cu crema de zmeura, care ma duce cu gandul la lemn, desi pare greu de crezut ca a trecut printr-un baric, avand in vedere ca a fost lansat in decembrie, anul trecut. Si, daca are vreo importanta, e un merlot-syrah (75/25).
E un roze corpolent si echilibrat, usor de baut.
83
2 comentarii:
o parte de vin chiar a trecut prin barique.
Era idea oenalogul nostru din spania- Nora , ca sa da un plus de complexitatea vinului.
Philip Cox
Ei, poftim! Judecand dupa rezultat cred ca Nora a avut dreptate.
Trimiteți un comentariu