Noua intrupare a chardonnay-ului Sole de la Recas vine cu multe promisiuni, legate in principal de calitatea strugurilor din 2011. Are 14% alcool, este "single vineyard"- Dealul Tiganului, adica produs pe un singur plai viticol. De dragul limbii romane n-ar fi rau ca macar pe contraeticheta sa apara aceasta mentiune in limba de stat, ca sa zic asa. Vinul alunga insa umbrele carcotelii.
Culoarea este galbuie cu vagi nuante verzui. Mirosul este schimbator in timp. Sunt sesizabile arome clare de pepene galben, puternice impresii florale, mosc, mar parfumat, mango si indicii minerale de cremene. Gustul este untos, plin, vanilat, amintind de mar bot-de-iepure foarte copt, mancat in decembrie, atunci cand ti se topeste in gura pulpa fructului, sfaramandu-se, cu tonuri tonice, usor amarui, de gutuie, grapefruit si coaja de para, care asigura un final intens si presistent dulce-amarui si chiar o usoara, neobisnuita si interesanta astringenta. Baricarea e optima si confirma impresia de vin elegant, parca mai potrivit de unul singur decat la masa.
87 pct. 40-50 lei. Quality stuff.
2 comentarii:
Cum ti se pare fata de editia 2010?
Parca ar fi mai bun cu o lungime.
Trimiteți un comentariu