Vinul "roz sec" are indicatie geografica Stefan Voda (sud-est) si este un blend de cabernet, merlot si rara neagra cu 13,5% alcool. Se prezinta intr-o culoare rose somon, cu tuse portocalii. Aromatic joaca intre cireșe albe si amare, gustul este de cireșe rosii si piersici dobrogene, usor picant pe limbă, acrișor, cu o remanenta medie amintind de zmeura. Un vin fără fizz artificial si foarte versatil in asociere cu mancarea.
E interesant (si am studiat pe viu impresiile participantilor la degustarea acestui vin) ca nu toata lumea este incantata de un rose foarte expansiv, cu aciditate si rest de dioxid de carbon. Multa lume prefera un altfel de rose, mai "linistit", asimilabil mai degraba unui rosu foarte light, cu amprenta aromatica mai evidenta, decat unui rose mai eteric, dar foarte fresh.
Si cred ca acest exemplar de la Purcari are locul lui in panoplia aparent redusa, dar cu nenumarate pliuri fine, a vinului rose.
83 pct, ~ 32 lei in marele retail.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu