Syrah Cocosul Cramele Recas in doua variante

Acum mai bine de un am ziceam despre Syrah-ul 2009 al celor de la Recas urmatoarele:

"E prea tanar. Va recomand ori sa-l lasati in voia sortii ceva vreme, ori daca nu va lasa inima- gazduiti-l pana la anul. Arome primare de fructe coapte, corpolenta buna, tanini fini, ceva condiment. Promite. 78 pct (cu potential)". 

Nu stiu cati dintre dvs mi-au ascultat sfatul, dar eu l-am urmat. Bine, m-a ajutat si promotia "toamna la Real", care a adus acest vin la pretul de 18 lei. De la 27! L-am gustat la masa, asa ca cele 50 de arome regulamentare s-au ascuns sub crusta caramelizata a unei delicioase fripturi de porc marinate, preparata la gratar. Totusi, sa zic ca aromatic dovedeste o buna tipicitate de soi, anume afumatura se simte clar. Si piper. Si lemn. Si fructe zemoase, dulci. Gustul surprinde prin greutate, desi trebuie spus ca fara mancare parca pierde un pic din corpolenta. Este proaspat si fructat, cu fructe de padure coapte, cu tanin oarecum lasat in offside, ca un recrut mahmur la instructia de dimineata. Nuantele de lemn sunt sesizabile si ele, insuficient integrate. Un iz de cafea, supra-prajita.  Finalul ofera fructe confiate si o nuanta condimentata, dar si amaruie, cerneloasa. E un syrah bun, mai new-world, dar departe de a fi gemos. Alcoolul sta destul de bine, la 13,5%.

Amu' ca urmare a acelorasi promotii din real, am gasit in raft si un 2007. Elementul distinctiv este bulina de argint Decanter... daca nu ma insel asupra consursului. In comparatie cu 2009, pare mai fin, mai putin entuziast si dens, cu note mult mai evidente si mai bine integrate de lemn, praf de cacao in nas, si ciocolata in gust.  Aciditatea e in continuare buna, iar fructul mai putin magmatic, dar alcoolul (14%) tot iese din schema, indiciu ca nu intotdeauna acest neajuns se toceste prin invechire. Pana la urma s-a pastrat destul de bine, chiar in conditii de hypermarket. Daca e sa-mi citesc "memoriile" din 2009, observ ca notele de degustare corespund si acum. 

In concluzie, acesta este un vin cu atat mai bun la 18 lei, dar nici la 27 nu te face sa-ti para rau intr-un fel dupa bani. In fond, un Nederburg vine cu vreo 10 lei in plus cam in aceleasi conditii. 

Bun!