Turist prin lumea vinurilor necunoscute

Unii se urca in trenuri aleatoriu, spre destinatii necunoscute. Cine stie ce o fi la capat de linie? Un sat rupt din rai, un munte de gunoaie, o plaja virgina, o poienita plina de peturi, o casa memoriala sau un palat cu turnulete? O nunta cu lautari, o inmormantare cu fanfara?

Eu, om ca oricare altul, cu libertatea ingradita de bucuriile si implinirile pe care ti le aduce traiul molcom, familial si familiar, fiind mai bonom, ma rezum sa cumpar vinuri despre care nu stiu nimic. Chiar daca sunt un turist prin lumea vinurilor, nu inseamna ca ma odihnesc in orice bojdeuca mi se iveste in cale. Dar sa va explic. La doi pasi de mine s-a deschis unul dintre acele marketuri de cartier, liliputane, cunoscute drept Mic.ro. Inteleg ca-s mici, dar multe. Chiar in usa, larg deschisa si scaldata de soare, la 27 de grade la umbra, un raft de vinuri, cu cateva hituri omniprezente si o sticla nelalocul ei. E o sticla de Amarone, adica specifica acelui tip de vin. Ma apropii, ma uit, vad 18,5 lei, o ridic din raft. Chiar ca e o sticla de Amarone, e foarte grea! Pana si eticheta aduce celebrul vin Italian, cu inflorituri baroce, si cifrele anului grupate cate doua. Doar ca e un vin de la Husi si e un Muscat Ottonel.

Muscat Ottonel 2009 Delectatio, ABV Invest srl Iasi. Dealurile Husilor. Are 12,5% si e sec, ca altfel nu l-as fi cumparat. Mult succes sa gasiti informatii despre acest producator. Google ne furnizeaza doar un advertorial in Financiarul privind lansarea gamei de vinuri “premium” Delectatio, in vara anului trecut, niste articole din presa ieseana despre afaceri imobiliare, evaziuni, infractiuni, etc, precum si informatia legal trecuta pe site-ul firmei cum ca ar fi in insolventa. Tot google ii indica ca fiind autorii unor vinuri “celebre” cum ar fi Premiant de Moldova alb si rosu sau si mai si Jupanu’ alb si rosu demisec. Deci asteptari marunte. Sticla scumpa, dop portughez, 18,5 lei, tichie cu margaritare. Torn si…

Culoare galben-auriu, nu foarte intensa. Nas delicat de dulceata de trandafiri, flori albe, si o componenta aromatica interesanta, un iz de grapefruit, sumbure de mar, ierburi aromatice verzi. Gust- proaspat, plin, cu aciditate buna, cu gust de suc de citrica- tot grapefruit, nitel amarui, dar nu amar. Chiar ceva straniu, ierbos, poate busuioc. Caisa coapta, coaja de para. Final mineral, condimentat, cu nitel rest de zahar, mar copt, caisa. Aciditate, fruct, corp bun, plin, final decent, interesant, fara brizbrizuri. Ce mai vrei? E drept ca amaruiul devine amar daca temperatura este de mai mult sau mai putin de 9-10 grade. Ceea ce pare tonic si interesant devine in anumite conditii neplacut si obositor. Ca-n viata.

E o surpriza placuta acest muscat sec de la Husi, produs de niste necunoscuti din Iasi, pus in sticle de vin rosu, italian, de marca. 81 pct.