Crama Ceptura face prima incercare in liga mare a vinurilor din Dealu Mare prin cele doua Alb si Negru de Ceptura. Deja putem anticipa ca in viitoarele editii gama se va intregi cu un Rosu si un Rose de Ceptura, pentru a emula portofoliul celor de la Purcari, ceea ce n-ar fi rau deloc.
Altfel, mai stim un vin cu subtitlul Alb de Ceptura, insa presupun ca s-a dat o cautare la OSIM inainte, nu ca ar fi vreo denumire clasica sau inedita, oricum.
Vinul de astazi este un Chardonnay/Feteasca regala, recolta 2015 (mai exact "vintage 2015", tot de la Purcari cetire), cu tuse de baric, arome de cofetarie (vanilie) si fructe exotice (ananas si mango), continuand rotund si robust, cu "aderenta" usor cretoasa, amintind de pulpa de grepfrut si aciditate medie, bine incadrata in structura. Nota usor tonica se continua in final, echilibrand esafordajul. Deci, pe el!
DOC Dealu Mare, 13%, ~50 lei, 87 pct.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu