Un pinot noir din liga mica care surprinde prin tipicitatea foarte buna. Sub ilustrul nas amintind de un grajd destul de curat, treaba tipica si la case mai mari din Burgundia, se simte fermentul galgaitor al fructelor rosii dulci. Dupa mai multe ore, de niciunde, apare si un iz parfumat, ademenitor. In gura intra sub masca cireselor, zmeurei si un pic de ciocolata, cu aciditate sustinuta, iar pe final se ingramadeste tot taninul, dand un sentiment de usoara astringenta, cu visina si tuse picante.
Nu e un vin complicat, nici nu trebuie la 20 si ceva de lei, e corect si facut bine.
Pana la urma sta drept langa rivalul numit Vinul Cavalerului, pe langa care pare a avea o uniforma mai ingrijita, mai ales sub aspectul integrarii alcoolului, dar si a aromaticii mult mai curate. Ce-i drept, pinot-ul low-cost de la SERVE avea un final mai agreabil, virat spre dulce, dar pe ansamblu Budureasca sta mai bine pentru editia 2009. Nu ca ar exista vreo infruntare, sau vreun concurs, altele decat comparatiile nascute de memoria mea, sa ne intelegem.
Distinctie ("Commended") la IWC 2011. 20+ lei. 81 pct.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu