BBdV ep. 13: Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel


E o bere bavareza nefiltrata (hefe) (si) din grau (weizen), bruna (dunkel), de o culoare caramel, mai deschisa decat sa zicem Silva (ca sa nu vorbim de Ursus Black). Face o spuma frumoasa, alba, persistenta si fina. In nas aduce a banana, piper, grau si drojdii fine, iar gustul condus de o carbonatie echilibrata, ofera treburi interesante gen guma turbo si banana, cu o textura cremoasa, impresii amarui in atac, dar moderate de note dulci, fructate, lasa pe palat o scurta idee de inconsitenta apoasa, dar recupereaza rapid intr-un final la fel de interesant ca tot drumul senzorial de pana acum, cu tuse sarate, painoase, ca de covrigi de Buzau (care ar fi merge nemaipomenit cu dulceata asta de bere) si ceva condiment intepator- cuisoare. 

O bere agreabila, nu la fel de complexa ca varianta blonda a celei mai vechi berarii inca in activitate, dar foarte buna oricum. 7 lei in retail (Real, Kaufland, Billa)
4(din 5) capace.