Fiind bautor de varietati neaose ma delectez uneori cu citirea contraetichetei, unde gasim sfaturi pentru asocierea licorii respective cu mancarea.
Ce ma surprinde este ca nu mi-a fost dat sa vad, ori poate nu imi aduc aminte, asocieri cu bucataria traditionala sau ca sa fiu pretentios, alaturari pur regionale, de tipul babeasca neagra- tochitura moldoveneasca sau zghihara de Husi cu pui la ceaun.
Nu, frate, toate vinurile noastre albe, seci sau demiseci, de la feteasca alba la francusa merg cu fructe de mare; toate vinurile rosii de la feteasca neagra la cadarca merg cu carne rosie si desigur, un lucru la indemana tuturor- carne de vanat.
Nimeni nu-mi spune pe eticheta ca vinul lui merge cu o babusca prajita, sau cu bulz, sau na! cu sarmale! Cineva imi spunea ca a vazut o tamaioasa romaneasca pe care scria ca merge bine cu deserturi din bucataria germana....
Dar ciudat moftangiu mai sunt si eu!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu