RECOMANDAREA SAPTAMANII: Lenz Moser Blauer Zweigelt 2007 Selection


Blauer Zweigelt 2007 Selection, prod. Lenz Moser, rosu sec, 13%, podgoria Neusiedlersee, 20 lei
Blauer Zweigelt este un vin austriac rosu sec, obtinut dintr-o varietate de vita de vie creata la inceputul secolului trecut. Rezista la temperaturi joase, deci este bine adaptat la conditiile climatice din tara lui Mozart.
Un vin catifelat, cu tanini moi, fructat (fructe negre de padure, prune coapte si visine) dar si usor condimentat in finish. Nu este foarte complicat, are o corpolenta medie-usoara amintind de babeasca noastra (sau mai bine zis de ceea ce ar trebui sa fie babeasca noastra).
Asocierea perfecta: branzeturi uscate urmate de un muschi de vita cu sos de ciuperci. Atentie la temperatura de servire, 15-17C, dar nu mai rece!
Concluzie: un vin rosu agreabil, de gastronomie, caci de unul singur poate fi cam morocanos.

un alt vin al aceluiasi producator: aici